Cuvée Eponyme

Yves Jacques

• Samenstelling: 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay
• Classificatie: Brut
• Bijzonderheden: Gerijpt in eikenhouten vaten
  Gouden medaille bij Concours des Vignerons Indépendants 2020
• Smaakomschrijving: Heerlijk volle en zachte champagne. De expressieve toetsen van vanille en houtachtige aroma's, afkomstig van de rijping in eikenhouten vaten, zijn zeer aanwezig. Subtieler zijn de aroma's van witte bloemen, geroosterde amandel en boter. De combinatie met zijn frisheid en elegantie zijn mooi in balans.
• Wijn-spijscombinatie: Deze krachtpatser zal de aandacht trekken als aperatief en een uistekende begeleider zijn van oude kaas, gevogelte, romige sauzen of gerookte gerechten.